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“从农场到餐桌” Google借LED种植蔬菜

2018-03-11 来源:网络
ChristaEssig(右)除了黑科技,Google最吸引人的应该
Christa Essig(右)   除了黑科技,Google最吸引人的应该是免费食堂。   最近一季财报显示,Google有24400多名员工,而包养这近一座小镇居民人数的员工绝不是件简单的事。Google有一个专门的食品团队,在全球范围有185个餐厅,仅总部就有30个,每天要做10万多份饭。食堂要做的也不是喂饱员工,而是要让食物成为工作奋斗的源泉。   而且这是在Google,肯定不能买菜做饭就完事了。这家公司一个与吃饭有关的项目就叫做“从农场到餐桌”(Farm to Table),目的是传授食品行业的知识,其中的亮点则是被称为Leafy Green Machine(繁茂的绿色机器)的集装箱。   集装箱其实是水培园,在Google总部就有一个。虽然Google有很多有机菜园,但集装箱式的在几乎任何地方使用,即便土地已被污染。箱内有粉色的LED灯能给植物提供光源。   植物都是无土栽培的,生长在垂直排放的水培架上,空间利用率很高,一个箱子可种植上百种植物。一般植物三周就能成熟,一个箱子的植物够Google总部吃一周。   除了种植,Google内部还有免费的烹饪课,据称这也是最有吸引力的福利之一,而且场场爆满。   “从农场到餐桌”的项目经理是Christa Essig,她在入职前经过了五面,非常严格。Essig曾为公共健康组织起草过食品政策,还有营养学背景。她认为整个项目的目标就是让人“了解食物种植,科技与食物,以及食品行业的创新”。   对了,在吃饭这事上Google每年会花多少钱,知乎之母Quora上也有人问过,答案是每年约4200万到85万美元。 更多LED相关资讯,请点击LED网或关注微信公众账号(cnledw2013)。